Attrezzatura

Vuoi conservare frutta e verdura di stagione in vasetto, oppure le tue ricette fatte in casa nelle terrine? Una buona idea diventa ancora migliore quando hai l'attrezzatura giusta. Segui questa guida!

Per presentare le tue creazioni:

Inizieremo dal principio. I vasetti, le terrine e i vasetti per marmellata Le Parfait dovrebbero essere in cima alla tua lista! Affinché le tue ricette beneficino del nostro know-how e dei nostri 80 anni di esperienza, chiedi sempre i vasetti e le terrine di qualità Le Parfait. Le imitazioni non mancano, ma spesso si tratta solo di accessori decorativi, non progettati per le conserve fatte in casa.

Il giusto sistema di chiusura:

Guarnizioni in gomma, capsule sigillanti e coperchi: per ogni vasetto il proprio sistema di chiusura! Per la nostra gamma Le Parfait Super, avrai bisogno delle guarnizioni in gomma Le Parfait Super. Allo stesso modo, se utilizzi le terrine Le Parfait Familia Wiss, fai scorta di capsule sigillanti e coperchi Le Parfait Familia Wiss. E, per i vasetti di marmellata, ti serve il coperchio Le Parfait!

Trattamento termico

Per quanto riguarda il trattamento termico, hai a disposizione diverse opzioni: fornelli, bollitori, inscatolatori... A prescindere dal nome, hai semplicemente bisogno di un grande contenitore resistente al calore. Andranno bene anche una pentola grande o una pentola a pressione! Se utilizzi questo metodo, dovrai monitorare la temperatura con un termometro da cucina e utilizzare un timer.

Un piccolo tocco in più per fantastiche conserve:

Le etichette indicano il contenuto di un vasetto, oltre a dare una certa personalità alle tue conserve. Assicurati di averne qualcuna a portata di mano nel cassetto della cucina. Puoi acquistare etichette vuote in negozio, oppure puoi personalizzarle e stamparle direttamente, utilizzando il modulo di creazione etichette Le Parfait.
Un ultimo dettaglio per completare l'elenco: l'apribarattoli Le Parfait, il tuo migliore amico per aprire i vasetti e le terrine Le Parfait senza sforzo, con una semplice rotazione del polso!

I grandi classici della cucina moderna:

Naturalmente, a seconda della ricetta, avrai bisogno di pentole, coltelli, spatole... tutti gli utensili da cucina che ti serviranno per creare le tue ricette preferite. Tira fuori i tuoi libri di cucina!